ДЕЙСТВИЕМ ЭМУЛЬГАТОРОВ ПРИ ДОБАВЛЕНИИ ИХ В КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ЯВЛЯЕТСЯ
1) улучшение пластических свойств
2) образование устойчивых эмульсий (+)
3) корректировка значения pH
4) смягчение
Верный ответ — образование устойчивых эмульсий. Эмульгаторы — это поверхностно-активные вещества, которые снижают межфазное натяжение между масляной и водной фазами, обволакивают капли одной фазы и препятствуют их слиянию. За счёт этого кремы, лосьоны и молочки сохраняют однородность, нужную вязкость и стабильность при хранении и нанесении на кожу.
Подбор эмульгатора зависит от типа системы (O/W или W/O), желаемой текстуры, совместимости с активами и требуемого pH. В отличие от буферов и кондиционирующих добавок, эмульгаторы не предназначены для самостоятельной коррекции pH или смягчения кожи, а улучшение пластичности продукта — лишь косвенный эффект от правильно стабилизированной эмульсии.
| Класс эмульгатора | Тип ПАВ | Примеры (INCI) | Тип эмульсии | Основная роль | Заметки по применению |
|---|---|---|---|---|---|
| Неионные эмульгаторы | Non-ionic | Cetearyl Alcohol & Ceteareth-20 | O/W | Стабилизация капель масла в воде | Широкий диапазон pH, мягкие к коже |
| Эфиры сахарозы | Non-ionic | Sucrose Stearate, Sucrose Distearate | O/W | Нежные эмульсии, лёгкая текстура | Подходит для чувствительной кожи |
| Полиглицериловые эфиры | Non-ionic | Polyglyceryl-6 Distearate, Polyglyceryl-3 Methylglucose Distearate | O/W | Стабильность, приятное скольжение | Совместимы с активами разной полярности |
| Сорбитановые эфиры | Low-HLB Non-ionic | Sorbitan Oleate (Span 80), Sorbitan Stearate (Span 60) | W/O | Эмульгирование воды в масле | Часто в паре с полисорбатами |
| Полисорбаты | High-HLB Non-ionic | Polysorbate 20/60/80 (Tween) | O/W | Солюбилизация отдушек, стабилизация | Могут пениться; пахучие компоненты |
| Фосфолипиды | Amphoteric | Lecithin, Hydrogenated Lecithin | O/W, W/O | Липосомирование, улучшение окклюзии | Чувствительны к окислению (нужны антиоксиданты) |
| Мыла жирных кислот | Anionic | Potassium Stearate, TEA-Stearate | O/W | Эмульгирование и повышение вязкости | Работают при более высоком pH |
| Катионные эмульгаторы | Cationic | Cetrimonium Chloride, Behentrimonium Methosulfate | O/W | Кондиционирование волос, антистатический эффект | Несовместимы с анионными ПАВ |
| Алкилированные глюкозиды | Non-ionic | Cetearyl Glucoside, Decyl Glucoside | O/W | Натуральные эмульсии, мягкость | Часто в зелёных формулах |
| Сополимеры-стабилизаторы | Полимерные | Acrylates/C10-30 Alkyl Acrylate Crosspolymer | O/W (со-эмульгатор) | Увеличение вязкости, предотвращение коалесценции | Требуют нейтрализации до нужного pH |
Итог: эмульгаторы склеивают масло и воду в стабильную систему; выбор конкретного класса определяет ощущение, стойкость и совместимость формулы.